Laboratoire Interdisciplinaire, Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST)
UMR 5193

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Membre permanent

Mohamed GAFSI

Mohamed Gafsi

Mohamed Gafsi

Coordonnées :
Maison de la Recherche 5 allées Antonio Machado 31058 TOULOUSE Cedex 9
Bureau :
B116
Téléphone :
05 61 50 37 34
Mél :
mohamed.gafsi@educagri.fr
Bureau 2 :
ENSFEA Toulouse-Auzeville
Téléphone 2 :
05 61 75 32 61
Structure(s) de rattachement :
Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST)

Discipline(s)

Sciences de gestion

Fonction

Professeur de Sciences de Gestion
Directeur de l'équipe LISST-Dynamiques Rurales

Corps

Professeur ENSFEA LISST-Dynamiques Rurales

Discipline(s) enseignée(s)

Diagnostic économique et financier des exploitations agricoles Stratégies d’entreprises agricoles et agro-alimentaires et durabilité Gestion d’entreprise et ancrage territorial

Thèmes de recherche

Gestion durable de l’exploitation agricole
Innovation, apprentissage et durabilité
Adaptation et résilience des exploitations familiales en Afrique

Mes travaux de recherche développent la problématique de la gestion durable des exploitations agricoles. Ils poursuivent trois entrées : (i) l’analyse des stratégies des agriculteurs (notion de performance globale, processus stratégique, approche par les ressources), (ii) l’étude des innovations qui accompagnent l’évolution des systèmes de production, et (iii) l’analyse des conditions qui facilitent l’amélioration de la durabilité, en particulier les dynamiques d’action collective, les processus d’apprentissage et les dispositifs d’accompagnement.
Ces recherches ont été menées dans des contextes divers, en France et en Afrique : agriculture productiviste, agriculture biologique, agriculture de subsistance. Sur le plan méthodologique, ces travaux mobilisent des approches de recherche-intervention et des méthodes quantitatives et qualitatives. Ils sont menés dans le cadre de partenariat national (INRA, IRSTEA, ISARA) et international (CIRAD et institutions du Sud).

Activités / CV

Articles dans des revues à comité de lecture (4 max.)
• Berahmani A., Faysse N., Errahj M., Gafsi M., 2012. Chasing water: Diverging farmers’ strategies to cope with the groundwater crisis in the coastal Chaouia region in Morocco. Irrigation and Drainage, 61, pp. 673-681.
• Bekkar Y., Kuper M., Errahj M., Faysse N., Gafsi M., 2009. On the difficulty of managing an invisible ressource: farmers' strategies and perceptions of groundwater use, field evidence from Morocco. Irrigation and Drainage, 58, pp. 252-263.
• Mondy B., Terrieux A., Gafsi M., Hemptinne J.L., 2009. Enjeu et perspectives de développement de l’agriculture biologique en Midi-Pyrénées. Revue Innovations Agronomiques 4, pp. 377-388.
• Gafsi M., 2006, Exploitation agricole et agriculture durable. Cahier Agricultures 15 (6), pp. 491-497.

Ouvrages et contributions à des ouvrages (4 max)
• Gafsi M., Favreau J.L., 2012, Indicator-based method for assessing organic farming sustainability. In Marta-Costa A.A., Silva E., Methods and procedures for building sustainable farming systems. Aplications in the european context. Springer, London, pp. 175-189
• Thiam I., Gafsi M., Uvizeuyemana L., 2008, Dynamiques foncières et stratégies de vivrières en zone sylvopastorale (Thieul, Sénégal). In Rakoto Ramiarantsoa H., Thiebaud B. et Peyrusaudes D. Ruralités Nords-Suds : inégalités, conflits, innovations. L’Harmattan, Paris, pp.59-72.
• Gafsi M., Brossier J., Dugué P., Jamin J.Y., 2007, (éd.) Exploitations agricoles familiales en Afrique de l’Ouest et du Centre : Enjeux, caractéristiques et éléments de gestion. Editions QUAE, Versailles, 472 p..
• Gafsi M., 2007, Gestion stratégique et choix des investissements. In Gafsi M., Brossier J., Dugué P., Jamin J.Y., Exploitations agricoles familiales en Afrique de l’Ouest et du Centre : Enjeux, caractéristiques et éléments de gestion. Editions QUAE, Versailles, pp. 229-240.

Communications récentes à des colloques internationaux (6 max)
• Gafsi M., Favreau J.L., Mondy B., 2012, Durabilité des exploitations en agriculture biologique entre état et processus. Communication au Symposium final du PSDR3 « les chemins du développement territorial », 19 au 21 juin 2012, Clermont Ferrand, 14 p.
• Gafsi M., 2011, Comment analyser les dynamiques d’adaptation des exploitations agricoles familiales du Sud. Communication au Colloque international «Territorialités rurales des Sud en question ». Toulouse, 16-19 mars 2011, 10 p.
• Favreau J.L., Gafsi M., Mondy B., 2011, Logiques de fonctionnement des exploitations en agriculture biologique. Entre diversité des situations et convergence des trajectoires vers la durabilité ? Communication au Colloque SFER « Les transversalités de l’agriculture biologique », Strasbourg, 23-24 juin 2011, 17 p.
• Gafsi M., Favreau J.L., 2010, Appropriate method to assess the sustainability of organic farming systems. Communication au 9ème Colloque européen de l’IFSA “Building sustainable rural futures”, 4-7 juillet 2010, Vienne (Autriche), 10 p.
• Sall M., Gafsi M., Bonnassieux A., 2010, Les systèmes de production dans la région de Kolda (Sénégal): dynamique des innovations à travers l’aviculture villageoise. Communication au Colloque international ISDA “Innovation and Sustainable Development in Agriculture and food », 28 au 30 juin 2010, Montpellier, 11 p.
• Gafsi M., Le Tron S., Mouchet C., 2010, Organic farming is it a sustainable agriculture ? Communication au Colloque international ISDA “Innovation and Sustainable Development in Agriculture and food », 28 au 30 juin 2010, Montpellier, 12 p.


Informations complémentaires

Informations complémentaires
• Animation scientifique : membre du Comité scientifique de la grille IDEA (évaluation de la durabilité des exploitations agricoles) ; membre de plusieurs comités scientifiques de colloques et séminaires : Colloque « les journées de la SFER » à Montpellier en 2010, Colloque de la SFER-DEVAB « Les transversalités de l’agriculture biologique » à Strasbourg en 2011, Séminaire ACTA-INRA « Les systèmes de polyculture - élevage dans les territoires » en 2013 à Toulouse.
• Rapporteur de plusieurs revues françaises et internationales : Agricultural systems, Cahiers Agricultures, Economie Rurale, Agronomy for Sustainable development, Journal Rural Studies.
• Directeur de thèses : 5 en cours
• Responsabilités électives institutionnelles : membre élu du Conseil d’Administration, du Conseil Scientifique et du Conseil des Enseignants de l’ENFA.