Soutenance de thèse - Pedro Manuel BAPTISTA GUANIPA

Publié le 30 septembre 2020 – Mis à jour le 6 octobre 2021
le 25 juin 2020



« Cacaos fins du Venezuela et marché mondial. L’essor des entrepreneurs chocolatiers-torréfacteurs français dans la chaîne de valeur Bean to bar. »

Soutenance de thèse - Pedro Manuel BAPTISTA GUANIPA

Doctorat en Sciences Economiques : « Cacaos fins du Venezuela et marché mondial.
L’essor des entrepreneurs chocolatiers-torréfacteurs français dans la chaîne de valeur Bean to bar. »


Ecole Doctorale : Temps, Espaces, Sociétés, Cultures (TESC)
Equipe de recherche : LISST-Laboratoire InterdisciplinaireSolidarités, Sociétés, Territoires (UMR 5193)
 

Directrice(s) ou Directeur(s) de Thèse :

M. François RUF, Chercheur, économiste, CIRAD, UMR ART-DEV, Montpellier.

Mme Martine GUIBERT, Professeur des universités en géographie, UMR CNRS 5193 LISST/Dynamiques Rurales, Université Toulouse 2 - Jean Jaurès.


Jury :

M. Philippe BASTIDE, agro-physiologiste, CIRAD, UPR Performance des systèmes de cultures de plantes pérennes, Montpellier.

M. Jean-Louis CHALÉARD, Professeur des universités en géographie, émérite, UMR CNRS 8586 PRODIG, Université Paris 1 - Panthéon Sorbonne.

M. Bernard CHARLERY de la MASSELIÈRE, Professeur des universités en géographie, émérite, UMR CNRS 5193 LISST/Dynamiques Rurales, Université Toulouse 2 - Jean Jaurès.

Mme. Christine MARGETIC, Professeur des universités en géographie, UMR 6590 Espaces et sociétés, Université de Nantes.